Økologisk gardsost etter Nederlandsk oppskrift. Gardsis med naturlege ingredienser (fløyteis, yoghurtis og sorbet). Honning, yoghurt og granola.

Steikeost, en halloumi-inspirert ost som skal stekes eller grilles. Vi har flere smaksvarianter; naturell, en med chili og en som blir røykt på tradisjonell vis. I tillegg varierer vi litt med sesongbaserte smakstilsettinger. Vi serverer alltid rykende varme smaksprøver. Velkommen til å smake.

Lynghonning, Vossahonning og honningsøta syltetøy av bringebær, blåbær, skogsbær og tyttebær.

Kjøt av Vestlandsk fjordfe og sau, lammepølser, kjøt og sopp.

Surdeigsbrød: lyst, grovt med korn, 100% spelt, 100% rug og solsikkefrø, havrebrød. Lyse og grove rundstykker Søtsaker som brownies, forskjellige type cookies, diverse boller.

Kjøt av vilt og hjort. Foredla og ferskt kjøt.

Røykt regnbogeaure og (vilt) laks.

Bakevarer, frukt, bær, syltetøy, urter, inkl. ramsløk

Mjukoster og halvfaste oster av kumelk.

Lammekjøtt, grove lammepølser, svinepølser, ferdige krydret farser, frokost patties, salsiccia farse, luksusburger, lammeburger og Gyros. Påfuglfjær, sau og lammeskinn

Kvit og brun geitost og spekepølse av geit

Vossasmøret er laga av mjølk frå eigne kyr. Smøret vert kidna av upasteurisert og uhomogenisert rjome og er difor heilt naturleg, kun tilsett salt. Kan også bestillast usalta. Det er laga etter gamle tradisjonar slik ho besta lagde det, og vert kidna med omsorg for menneskje, dyr og natur.