Kald- og varmrøkte produkter av røye, ørret. Ørretmousse av røykt ørret. Fiskekaker uten melk, egg og mel. Fersk røye, hel og filet.

Røkt hval, røkt ørret, laks, ishavsrøye og blåkveite, klippfisk, boknafisk, tørrfisk, klippfisk og fiskeburgere. Har smilefjes fra matttilsynet i 2016/2017.

Nystekte sveler m/hjemmelaget syltetøy, andeegg, egg fra ulike høneraser, tindvedmarmelade, chiligeleer, ca 30 sorter gelé og syltetøy. Honning, slikkepinner, hudpleie og geitmelksåpe.

Selger stykningsdeler av økologisk gressforet østlandsk rødkolle

Iskrem i sesong. Pultost og rømme. Karbonader og medisterkaker, Spekeskinke av frittgående gris. Sylte og diverse pålegg. Kalvekjøtt om våren. Håndmat i form av gårdsburgere. Egg fra frittgående høner.

Bamsrulåven Gårdsis er en melkeis basert på lokale råvarer. Melken er fra naboens kuer, og eggene er fra gårdens høner. Vi bruker altså ikke fløte, men heller mer egg for å få en fyldig og god smak. Det gjør at isen vår har mindre fett, og en lett og god munnfølelse. Gårdsisen kommer i fire smaker; vanilje, krokan, kaffe & kakao og jordbær.

Bosheimsmarken ligger i Ulnes i Valdres, hele 550 meter over havet. Her dyrker Steinar og Turid økologisk Reinrot, og lager et pulver som du blander i drikke. Reinrot gir energi og utrolig masse antioksidanter. Turid og Steinar har 20 års erfaring. Produktet selges både på Bondens marked og i nettbutikken www.bosheimsmarken.no

Meieriprodukter, spekepølser, kjøttvarer av kalv/storfe og fjellgris.

Økologiske grønnsaker, jordbær og svinekjøtt

Bakervarer bakt med økologisk mel fra Berger Gård

Økologisk epleproduksjon, og videreforedling av egenproduserte epler til most, eplemos-syltetøy og eplesnacks.

Gårdsprodusert ost av kumelk fra egen gård. Kan også ta med yoghurt på bestilling.

EpleMoss holder til i Moss og sanker epler fra hager omrking i Moss/Rygge og Follo som blir til deilig eplemost.

Urte- og teblandinger.

Flatbrød, kling, andre bakevarer, sirup, gelé, syltetøy, saft, økologisk mjøl, økologisk te og krydder, spekepølser, spekekjøtt, storfekjøtt, kalvekjøtt og karbonader.

Mjødurtsaft og geiteramssaft. Krydret tyttebærsyltetøy. Honning.

Rapsolje og honning

Økologisk bringebær- og dronningsyltetøy. Dessuten sommerhonning og lynghonning fra egne bier, honningkake og honningdrops.

Tynnlefser fra Nordland, Krinalefse og Debiogodkjente Mandelpotetlefser og Troll lefser

Kransekaker, kransekakestenger og mandelroser.

Kjøtt av grasfora Østlandsk Rødkolle

Osten Kronblom produsert av stølsmelk fra egne kyr.

Lam; pinnekjøtt, rull, pølser, kjøttboller, Flåmskorv. Svin; ribbe, ribberull, sylteflesk, julesteik, leverpostei. Kjesteik. Viltkjøttkaker, hjortebiff og spekepølser m.m.

Ulike produkter av chili. Chilipulver, chiliplanter, chilifrø, chilisalt, chilinøtter, chililakris, chilisaus, marinade osv.

Fenalår, pinnekjøtt, karbonader, pølser og ferskt kjøtt av egne dyr og elg. Spekepølser; Heidalspølse, Trollkjøtt, Eventyrpølse og Trollelg.

Lokal produsert sommerhonning og lynghonning, honning med diverse smakstilsetninger som ingefær, chili, kanel, gurkemeie, peppermynte mm.

Bakevarer, geleer, saft, syltetøy, eplemost og epler.

Rømmebrød, potetlefse, gofalefse, lefsekling, flatbrød og lapper.

Økologiske grønnsaker, egg og saueskinnsfeller.

Honning

Rabarbradrikke i ulike varianter.

Hjortekjøtt, spekepølse av hjort, hjortekarbonader m.m.

Blomster

Spekepølse av hjort og vaktelegg

Økologisk korn og steinmalt mel av gamle kornsorter; per i dag økologisk spelt, emmer, dala landhvete og svedjerug.

Kaninkjøtt, skinn og andre kaninprodukter. Hønseegg.

Smør, rømme og pultost.

Produktene er økologisk/biologisk dynamisk: kvit og brunost av ku og geitmelk, egg, kjekjøtt, kalv/storfekjøtt, spekemat av geit, geit og kjeskinn, kjøtt av utegris, grønnsaker og potet, mel og helkorn.

Ekte geitost, både brun og hvit. Kjekjøtt og spekepølse av geit. Pølser av kjekjøtt. Sjokolade og geitostkaramell. Yoghurt.

Økologisk sommerhonning og lynghonning. Honning med propolis, ingefær, kanel, valnøtter, reinrot. Honningsennep og honningkjærligheter. Alt økologisk.

Sandal & Mysen råhonning er 100 % Naturlig Honning. Den er ikke filtrert og ikke varmebehandlet.

Økologisk kjøtt fra boergeit.

Plommeprodukter; hermetiserte, gelé, marmelade, syltetøy, dessertsaus, chutney. Plommepai, kaffe og limonade på enkelte markeder. Potetlefser på julemarkedene.

Plommer, blåbær, stikkelsbær. Plommegløgg og sunne safter av svarthyll, hylleblomst, blåbær, rips, solbær, kirsebær, stikkelsbær, plommesyltetøy, syltede plommekart og Rosenrot. Nye produkter på gården er FRUKTVINER; Isplomme og Hylleblomst. Disse selges imidlertid kun på gårdsutsalg.

Eplemost

Tørket sopp, soppsoya, fersk skogssopp i sesongen. Kantameller

Økologiske urter, småplanter og blomster.

Smør, rømme, lagra kvitost, pultost, brim (lokal variant av brunost) og spekepølse. Vi yster av upasteurisert mjølk.

Gammelnorsk spælsau - hele og halve slakt og stykningsdeler. Håndmat ved anledninger.

Syltetøy, sirup, saft, honning, kaker

Honning

Bringebærsaft. Friske bringebær i sesong. Frosne bringebær ellers i året. Bringebærpuré og is med bringebær

Jordskokk

Skogsgris og Smaalensgås

Tangprodukter.

Brilliant Brie (trippelkremet hvitmuggost). Cheddar (lagret fastost). Rød Ku (halvfast kittost). Pepperknoll (tørket ferskost med pepper). Yoghurt på ku/ sauemelk.

Rakfisk: Spann; 3 og 5 kg. Vakumpakket; flådd og filet.

Sopp, ville bær, diverse syltetøy, syltede gresskar, sveler

Lammekjøtt, egg og pyntegrønt.

Vaktelegg med tilbehør

Sommerhonning og lynghonning. Honning tilsatt smak av hhv ingefær, kanel og chili.

Lammekjøtt i alle varianter! Ferskt kjøtt, fenalår, spekepølser, pinnekjøtt, lammeburgere, lammerull osv. Ekte, rene produkter. Ingen tilsetning utover salt og krydder.

Drikke

Honning