Garden vår ligg på øya Reksta, rett vest for Florø. Frå 2005 har produksjonen vore villsau. Vi har drive økologisk sidan 1994. Både gardsdrifta og produksjon av spekepølser, fenalår, pinnekjøtt og ramslaukpuré er Debiogodkjent. Villsauene går ute heile året, og beitar på lyng og innmark. For tida har vi ca 120 lammesauer i tillegg til fjorlam. Dyra går ute heile året, men vi har husdyrrom til alle, slik at dei kan komme i hus. Vi tilleggsfôrar dei med økologisk silofôr og høy – etter behov – gjennom vinteren. Vi vidareforedlar noko av kjøtet frå sauene og lamma, og lagar spekepølse etter gammal oppskrift. Vi lagar og ein variant med villsau iblanda 25% hjortekjøt. Dyra blir slakta på Nortura sitt anlegg i Førde. Vi leiger fordlinganlegget på Mo- og Øyrane VGS for å skjere ned kjøtet og lage pølser. Pølsene er utan tilsetjingsstoff, med 35 gram salt pr kg kjøt. Pølsene blir røykte i eige røykehus og hengt til tørk i ei sjøbu.

Gården vår ligger ved sjøen på Rennesøy på den siden som vender mot Finnøy. Her har vi ca 260 mål og driver med volumproduksjon av egg fra 7500 høner i miljøinnredning. Dvs at hønene bor i små enheter i trygge omgivelser og har alle nødvendige fasiliteter, fri tilgang på vann og kraftfor. De har også anledning til å vagle seg på vaglepinner og sandbade.

Økologisk drevet småbruk i Flekkefjord. Selger skinn og div fra egna sauer av rasen farga spæl. Flekkefjord ligger i reinavlsområdet for brunbier. Vi tilbyr presset honning og andre bieprodukter, som bivokslys.

Et småskalabakeri som lager alt fra bunnen av. Vi bruker økologiske og kortreiste ingredienser så langt det er mulig.

Dyrker gourmetsopp av flere typer som tørkes og kvernes til krydder.

Høyt over Mjøsa, Norges største innsjø, i den historiske grunnlovsbygda Eidsvoll ligger det økologiske småbruket Røisilien. - Vi birøktere tilsetter ingenting, trenger ikke konservere honningen. Alt er gjort ferdig av biene. Vi bare steller så godt som mulig med biene, slik at de får mulighet til å finne og lage den beste honningen.

Røldal ysteri har eksistert i flere hundre år. Den siste bygningen ble bygget for ca. 18 år siden, omtrent 2 km fra Røldal sentrum, langs hovedveien i retning Haukeli. Da jeg overtok ysteriet for 6 år siden, begynte vi produksjonen med hvitost og yoghurt - inntil dette har det kun vært produksjon av ekte geitost (brunost).

Rygge Meieri er ett lite ysteri som viderefører meierihistorien i de tradisjonsrike lokalene ved Rygge Stasjon.Meieriet ble opprinnelig etablert i 1879 og var i drift frem til 1947. Først i 2020 begynte vi ett nytt kapittel da vi startet opp i de ærverdige lokalene. Det er kort vei fra gård til ysteri, hvor melken ystes til nydelige oster og meieriprodukter. Vi yster kun av egen melk. Alle ingredienser er økologiske og vi velger så kortreist vi kan.

Sætrehonning er en småskala honningprodusent som setter søkelys på sortshonning. Denne driftsformen krever mange høstinger gjennom sommeren, men til gjengjeld får kunden velge mellom honninger med mange forskjellige smaker. Akkurat som blomster lukter forskjellig, smaker også honning fra forskjellige blomster forskjellig. Sætrehonning produserer i et normalår skogshonning, sommerhonning, lindehonning, sensommerhonning og lynghonning. Hva som er tilgjengelig til enhver tid avhenger av tidspunkt på året og hvor mye nektar blomstene ga i forrige sesong. Se nettsiden for informasjon om hvilke sortshonninger som blir med på markedet, de som ikke er utsolgt blir med. Sætrehonning varmebehandler ikke honningen. Den er kun slynget, silt, kremet og tappet på glass. Alle de flotte næringsstoffene er tatt vare på.

Saltnes Gård driver m storfeproduksjon / 100 % Grasfeed Beef. Siden 2000 der vi driver økologisk gårdsdrift men har fullgt siden oppstarten mange prinsipper for regerenativt landbruk. Mordyra er av NRF, Tiroler Grauvieh (Østerisk ku rase) og Charolais. Disse dyra blir krysset og resultatet blir god kjøttfylde og høy kvalitet. Hvert enkelt dyr blir fulgt opp, stelt med etter behov og får vokse i sitt naturlige tempo. Kalvene går med sin mor og dier fra fødselen så lenge de ønsker og opp til 1 års alder. Oksene blir levert ved 3-3.5 års alder. Ved at hvert enkelt dyr blir stelt med utgjør en viktig del av oppveksten, som slår tilbake på tilvekst og ikke minst trivsel hos dyret. Dyra blir harmoniske og rolige, og de har et liv uten stress. Landbruk og Miljø har bestandig vært i hovedfokus på gården gjennom flere generasjoner. Jeg har 0 tolleranse for bruk av kjemiske sprøytemidler og tilsettningsstoffer i all bruk i mat og på den dyrkbare jorda. Både for oss 2 beinte og 4 beinte

Om Sander Nordstuen gård Sander Nordstuen Gård, i Eidsvoll, eies og drives av Tone Bech og Magne Stenersen. Gården vår er en oase av bærekraftig landbruk. Vi dyrker en rekke urter, livlige blomster og forskjellige varianter av grønnsaker i markedshagen så vel som bær og frukt på gården. Vårt oppdrag er å produsere lokal, kortreist, bæredyktig dyrket mat uten bruk av syntetiske kjemikalier og plantevernmidler, som ikke bare smaker fantastisk, men som også fremmer miljømessig bærekraft. Vi er dedikerte til å drive en småskala landbruk forankret i de regenerative metoder.

På gårdsutsalget vårt finner du et variert og sesongbasert utvalg av lokalmat- og produkter, deriblant kjøtt av hjort, angus og høylandsfe.

Schultz Gård driftes av Charles og Helene fra et «mini-bruk» på Helgøya. Her har vi matsopp, vaktler, grønnsakshage og frukttrær. Ansvarlig dyrket og produsert med lokal levering deler av Innlandet.

Vi driver gård i Årdal og foredler sauer, lam, frukt og bær. Vi ønsker å la råvarene spille hovedrollen og foredler på tradisjonell måte.

Sirupstynnkaker etter Bestemors oppskrift fra Rendalen. Bakt med de beste ingrediensene, kjevlet og stekt på takke. Vi har også andre tradisjonskaker, formkaker og søte delikatesser.

Sissel har et lite hjemmebakeri i Melvik utenfor Harstad og alle hennes produkter er håndbakte og basert på potet, fortrinnsvis bakt på nord-norsk gulløye fra Kvæfjord.

Liten gård i Oppegård Kommune som dyrker plommer i en lun Vik ved Bunnefjorden. De videreforedler så mye de kan, mens resten går som ferske varer ut til kundene.

Sjøtunet er et 180 år gammelt småbruk og overnattingssted i sjøkanten ved Hardangerfjorden. Vi holder spælsau og dyrker bringebær og plommer. Bruket har vært drevet av familien vår gjennom fem generasjoner og har blant annet vært gartneri, landhandel og skipsbyggeri. Deler av bruket ligger på Kvamsøy, hvor sauene våre beiter mesteparten av året og vi høster det meste av vinterforet deres.

Sjure Eplepresseri er ei familiebedrift som driv med leigepressing av epler, og produserer eplemost til salg. Vi i Sjure Eplepresseri er veldig klare på at råvarene skal vere av god kvalitet for å få den beste eplemosten. Og eplemosten lagar vi heime på gården på Sandane, i Gloppen kommune. Vi har fleire forskjellige sortar eplemost både på 3L bag-in-box og flasker i str 0,75cl og 0,33cl.

Vi kjøpte Skarsmoen gård i 2021 og er tre familier på gården. Vi driver grønnsaks- og honningproduksjon, og har et lite ysteri med melk fra egne geiter. Ysteriet er en liten hytte som vi har bygget om. Per nå melker vi 22 geiter, men vi er i gang med å utvide flokken. Geitene har alltid mulighet for å gå ut, og på sommeren går geitene på beite. De spiser variert, ikke bare gress men blader og andre vekster også. Godt fôr gir god melk. På sommeren går geitene oppe på seteren vi har i Øyerfjellet. Der bor vi sammen med dem og melker to ganger om dagen. Bondegården, dyrene og osten er Debio-sertifisert.

Skarvheimen fjellfisk Da er eit samarbeid mellom Nordre Nestegard i Hol og Skrattegard i Ål. Gardane har lange tradisjonar i nedlegging av rakafisk. Me ynskjer å gje deg naturopplevingar og kunnskap om fiske og nedlegging av rakafisk. Samt å produsere rakafisk av beste kvalitet for sal.

Vi dyrker grønnsaker på ca. 45 dekar, hvor mais utgjør ca. halvparten. Det er et bredt utvalg av grønnsaker, urter og blomster. Vi har også 2 dekar hageblåbær.