Sætrehonning er en småskala honningprodusent som setter søkelys på sortshonning. Denne driftsformen krever mange høstinger gjennom sommeren, men til gjengjeld får kunden velge mellom honninger med mange forskjellige smaker. Akkurat som blomster lukter forskjellig, smaker også honning fra forskjellige blomster forskjellig. Sætrehonning produserer i et normalår skogshonning, sommerhonning, lindehonning, sensommerhonning og lynghonning. Hva som er tilgjengelig til enhver tid avhenger av tidspunkt på året og hvor mye nektar blomstene ga i forrige sesong. Se nettsiden for informasjon om hvilke sortshonninger som blir med på markedet, de som ikke er utsolgt blir med. Sætrehonning varmebehandler ikke honningen. Den er kun slynget, silt, kremet og tappet på glass. Alle de flotte næringsstoffene er tatt vare på.

Saltnes Gård driver m storfeproduksjon / 100 % Grasfeed Beef. Siden 2000 der vi driver økologisk gårdsdrift men har fullgt siden oppstarten mange prinsipper for regerenativt landbruk. Mordyra er av NRF, Tiroler Grauvieh (Østerisk ku rase) og Charolais. Disse dyra blir krysset og resultatet blir god kjøttfylde og høy kvalitet. Hvert enkelt dyr blir fulgt opp, stelt med etter behov og får vokse i sitt naturlige tempo. Kalvene går med sin mor og dier fra fødselen så lenge de ønsker og opp til 1 års alder. Oksene blir levert ved 3-3.5 års alder. Ved at hvert enkelt dyr blir stelt med utgjør en viktig del av oppveksten, som slår tilbake på tilvekst og ikke minst trivsel hos dyret. Dyra blir harmoniske og rolige, og de har et liv uten stress. Landbruk og Miljø har bestandig vært i hovedfokus på gården gjennom flere generasjoner. Jeg har 0 tolleranse for bruk av kjemiske sprøytemidler og tilsettningsstoffer i all bruk i mat og på den dyrkbare jorda. Både for oss 2 beinte og 4 beinte

Om Sander Nordstuen gård Sander Nordstuen Gård, i Eidsvoll, eies og drives av Tone Bech og Magne Stenersen. Gården vår er en oase av bærekraftig landbruk. Vi dyrker en rekke urter, livlige blomster og forskjellige varianter av grønnsaker i markedshagen så vel som bær og frukt på gården. Vårt oppdrag er å produsere lokal, kortreist, bæredyktig dyrket mat uten bruk av syntetiske kjemikalier og plantevernmidler, som ikke bare smaker fantastisk, men som også fremmer miljømessig bærekraft. Vi er dedikerte til å drive en småskala landbruk forankret i de regenerative metoder.

På gårdsutsalget vårt finner du et variert og sesongbasert utvalg av lokalmat- og produkter, deriblant kjøtt av hjort, angus og høylandsfe.

Schultz Gård driftes av Charles og Helene fra et «mini-bruk» på Helgøya. Her har vi grønnsakshage og frukttrær som vi produserer egne varer av. Ansvarlig dyrket og produsert med lokal levering deler av Innlandet.

Vi driver gård i Årdal og foredler sauer, lam, frukt og bær. Vi ønsker å la råvarene spille hovedrollen og foredler på tradisjonell måte.

Vi har med våre prisbelønte Sirupstynnkaker etter Bestemors oppskrift fra Rendalen. Bakt med de beste ingrediensene, kjevlet og stekt på takke. Holdbarhet 3 mndr kjøleskap og minst 1 år i fryser. Vi har også andre tradisjonskaker, formkaker og søte delikatesser, bakt etter Bestemors oppskriftsbok - fra Rendalen. Velkommen innom for en smakebit og god handel.

Sissel har et lite hjemmebakeri i Melvik utenfor Harstad og alle hennes produkter er håndbakte og basert på potet, fortrinnsvis bakt på nord-norsk gulløye fra Kvæfjord.

Liten gård i Oppegård Kommune som dyrker plommer i en lun Vik ved Bunnefjorden. De videreforedler så mye de kan, mens resten går som ferske varer ut til kundene.

Sjøtunet er et 180 år gammelt småbruk og overnattingssted i sjøkanten ved Hardangerfjorden. Vi holder spælsau og dyrker bringebær og plommer. Bruket har vært drevet av familien vår gjennom fem generasjoner og har blant annet vært gartneri, landhandel og skipsbyggeri. Deler av bruket ligger på Kvamsøy, hvor sauene våre beiter mesteparten av året og vi høster det meste av vinterforet deres.

Sjure Eplepresseri er ei familiebedrift som driv med leigepressing av epler, og produserer eplemost til salg. Vi i Sjure Eplepresseri er veldig klare på at råvarene skal vere av god kvalitet for å få den beste eplemosten. Og eplemosten lagar vi heime på gården på Sandane, i Gloppen kommune. Vi har fleire forskjellige sortar eplemost både på 3L bag-in-box og flasker i str 0,75cl og 0,33cl.

Vi kjøpte Skarsmoen gård i 2021 og er tre familier på gården. Vi driver grønnsaks- og honningproduksjon, og har et lite ysteri med melk fra egne geiter. Ysteriet er en liten hytte som vi har bygget om. Per nå melker vi 22 geiter, men vi er i gang med å utvide flokken. Geitene har alltid mulighet for å gå ut, og på sommeren går geitene på beite. De spiser variert, ikke bare gress men blader og andre vekster også. Godt fôr gir god melk. På sommeren går geitene oppe på seteren vi har i Øyerfjellet. Der bor vi sammen med dem og melker to ganger om dagen. Bondegården, dyrene og osten er Debio-sertifisert.

Skarvheimen fjellfisk Da er eit samarbeid mellom Nordre Nestegard i Hol og Skrattegard i Ål. Gardane har lange tradisjonar i nedlegging av rakafisk. Me ynskjer å gje deg naturopplevingar og kunnskap om fiske og nedlegging av rakafisk. Samt å produsere rakafisk av beste kvalitet for sal.

Vi dyrker grønnsaker på ca. 45 dekar, hvor mais utgjør ca. halvparten. Det er et bredt utvalg av grønnsaker, urter og blomster. Vi har også 2 dekar hageblåbær.

Produkta våre vert selde under varemerket «Mat frå Skjåk» Alt er laga etter dei gamle oppskriftene, tilpassa nye og meir moderne produksjonsmetoder, samtidig som vi tek vare på det handtverksmessige. Vi prøvar å utvikle nye og spanande produkt med inspirasjon frå mange forskjellege matkulturar. Men vi har heile tida det for auga at vi skal lage alle våre produkt på ein rein og naturleg måte og bruke dei beste råvarene som til ein kvar tid er tilgjengelige og på ein slik måte at vi tek vare på og vidareutviklar dei rike mattradisjonane i Skjåk

Gleda over å servere god mat, til eit lystig lag og med innslag av lokalhistore er noko Trond trivast godt med. Det har alltid vore ein draum å bygge opp ein liten ete- og overnattingsplass i bygda vi har nærast hjartet. For Trond var Ole Skjelten ikkje nærmare enn bestefars farbror. Men for bygda gjorde han mykje godt. Historia hans er viktig å hugse i framtida. Ole og kona, Josefine Skjelten, var blant dei fyrste som busatte seg i Brattvågen. Dei var begge svært samfunnsengasjert og med på oppbygging av Bratvåg. Både i skulen, for bygging av infrastruktur og etablering av bygningskommune og etablering av tiltak.

Med utgangspunkt i den lille bygda Jergul, høyt oppe på vidda i Karasjok kommune, etablerte vi Skodi Rein i 2012. Som reindriftssamer har kjærligheten til rein og reindrifta alltid vært sentral i livene våre. Vi ville gjøre vårt for å holde de gamle, samiske tradisjonene i live og Skodi Rein ble vårt bidrag til dette. Familiebedriften drives av Karen Utsi Sara og John Anders Sara, og det er vår egen reinflokk som er utgangspunktet for produktene våre. Det er viktig for oss å opprettholde tradisjonene til våre forfedre, og tilby våre kunder kjøtt av beste kvalitet. Vi bruker derfor eldgamle metoder for å tørke og bevare kjøttet, uten noen form for tilsetningsstoffer. Smaken av vill natur skal frem. Reinkjøttet er noe av det magreste og sunneste kjøttet som finnes. Det inneholder dobbelt så mange næringsstoffer som annet kjøtt, blant annet store mengder Omega-3. Mye av dette kommer fra maten; lav og arktisk lyng. Reindrift er en eldgammel, samisk tradisjon som har vært hjertet av vår familie i generasjoner. Vi følger flokken slik våre forfedre gjorde, fra vinter-beitet på vidda til sommer-beitet ved kysten. Vi passer på og gjeter flokken, men reinen er ikke tam. Vi setter reinen først og reinen har det best når den lever vilt, slik den alltid har gjort.Flokken følger faste stier etter årstidene og vandrer hundrevis av kilometer hvert år.

Vi er eit økologisk skoghagebruk på Tingvoll, drivast av Sunnmøringen og Dansken.Vi dyrkar eit mangfoldig utvalg av frukt og nøtte-trær, bærbusker og spiselige stauder. Samplanta for å auke positivt samspel og robustheit mot skadegjere.-Vi er Debio-Godkjent! Økologiske råvarer, foredla produkt og plantar selgast fra bruket. Vi har verdens nordligaste hasselnøtt-plantasje. Vi er kanskje mest kjent for Aronia Juicen vår, som er kaldpressa og pasteurisert, utan noko tilsetting.Juicen er naturlig rik på antioksidantar og har fleire helsefordelar.

Skott Gård Nordre dyrker plommer, svarthyll, hageblåbær, stikkelsbær og haskap. Ferske og videreforedlede varer selges på markeder rundt om i landet. Våre videreforedlede produkter er: Plommegløgg, Plommemost, Syltede plommekart, Plommesyltetøy, safter av Hylleblomst, Svarthyll, Stikkelsbær, Rips, Solbær, Kirsebær og Haskap. Vi lager også Norges beste fruktviner; Isplomme, Hylleblomst og Hylleblomst m/stikkelsbær. Vi har også gårdsutsalg på gården.

Skredtveit gard har eit utval av produktar frå frittgående ullgris og vanleg norsk svin frå garden her heime og storfe frå Håtveit gard i Lårdal. Vi har også lokalt hjortekjøtt og elgkjøtt, og eit begrensa antall brett med egg klar til utlevering

På småbruket Slettene Hage ved Herefossfjorden i Birkenes driver Gunn Elisabeth Slettene økologisk hagebruk. Her er høns, katter, epletrær, gjess og ender. I hagen langs Herefossfjorden dyrkes det blomster til bruk i Gunn Elisabeths sine blomsterarbeider. Økologiske grønnsaker dyrkes både til eget hushold og også noe for salg og videre foredling

Dragetoppen, på Fagerholt i Kristiansand produserer chutneys, relishes, salter, sennep, krydderblandinger og urtesalter som vi selger på markeder og selektive butikker i vårt nærområdet. Vi er opptatt av å bruke lokale råvarer og bruker tradisjonelle metoder som sylting, safting, hermetisering og tørking.

Restaurant i en gammel smie i Kristiansund som også produserer mange tradisjonelle produkter av fisk og det de finner i naturen.