På gården Svengård produserer vi kjøttfe av rasen Limousine. Dyra beiter i Trollheimen om sommeren og blir om vinteren foret på gressfor produsert her i høyfjellet. Produktene våre er basert på eget limousinekjøtt. På standen vår under Bondens marked får du kjøpt varer som: Trollheim burger, kjøttkaker, pølser og tørket limousinekjøtt. Trollheim holder til på Nerskogen i Rennebu kommune. Nerskogen er ei lita fjellgrend som ligger på 750-800 m.o.h. med litt fastboende og veldig mye hytter. Vi er medlemmer av matnettverket Oppdal-Smak av fjell.

Nystekte sveler med hjemmelaget syltetøy. Fersk, tørket og malt sopp, syltetøy og geleer, syltet gresskar, honningkaker og gjærbakst. Alt er laget av selvhøstede råvarer fra naturens skattekammer i Aremark i Østfold.

Ulsrudbakken er en gård på Østre Toten nær Mjøsas strand. Vi kjøpte gården sommeren 2014 av Tåles foreldere. Vi har imidlertid drevet Ulsrudbakken side 2010 og trives med å utvikle gåden til et produktivt og trivelig sted. På gården driver vi nå med produksjon av kjøtt fra boergeit i tillegg til birøkt, korn og jordskokk. Hobbydyr som høner og kalkuner har vi også funnet plass til.

Undeland Gard ligger innerst i Hardangerfjorden, med utsyn over fagre Ulvik - en bygd med lange tradisjoner for hagebruk og gartnerfag. Da vi så at kunnskapen om gartnerproduksjon og kjøkkenhager var i ferd med å forvitre her på Vestlandet, bestemte vi oss for være “kjerringa mot strømmen”. Siden 2015 har vi dyrket økologiske grønnsaker, urter og blomster på gården vår. I regnværet, på bakkene, mellom fjord og fjell. Målet har alltid vært å synliggjøre verdien av en slik produksjon i vår region. Både for produsent, lokalsamfunn og forbruker.

I Undredal er det å lage ost uløyseleg knytt til bygda sin identitet. Så langt attende vi kan spore og fram til i dag har det utan opphald blitt laga ost av eiga mjølk. Dei tre familiane som står bak nyskapinga Undredal Stølsysteri BA har losa denne stolte tradisjonen over i det moderne matlandskapet.

Jeg har gården Varnesset i Utskor i Bø i Vesterålen. Alt jeg dyrker - grønnsaker, rabarbra, urter og bær - og alt jeg høster av viltvoksende vekster er Debio-godkjent.

Værlegata honning er en småskala produsent med bare 8 kuber. Holder til midt i Moss sentrum og har kubene store deler av året i egen hage. Vi produserer fire typer honning, nemlig jomfruhonning, bringebærhonning, frisk sommerhonning og lynghonning. Honningen er kaldslynget, ikke varmebehandlet og ikke tilsatt noe. Honningen er 100% naturlig.

Alle dyr som vert nytta kjem frå gardane i Vats og dei har beita utandørs i Bergsjøområdet heile sumaren. Dette er "slow food" og her er det brukt god tid til foredling gjennom mørning, speking også bortetter. Vats Gardsmat leverer mellom anna pinnekjøt til jul og spekemat når gauken galer. Det blir og levert ei rekke andre spesialprodukt.

Veisholen gard på Orre er eit familiebruk, der 4 generasjonar har ulike viktige roller når me odlar fram gris, korn, jærsquash og ulike graskar.

Når du kjem inn Sognefjorden mot Vik, ser du bygda og dalane opna seg med frodig kulturlandskap. Då skjønar du at her er det godt å vera. Fjella som omkransar den vakre bygda, gjev næring til grøderike gardar og sommarbeite av høg kvalitet til både små og store. Fem gardar i Vik har gått saman og etablert eige slakteri og foredlingsverksemd. Slik slepp dyra lang transport. Det gjev trivsel og lite stress for dyra og sikrar god kvalitet til deg som forbrukar

Familiebedrift som vidreforedlet fisk, både hvit og rød fisk, som ørret, laks og ishavsrøye, og kjøttprodukter, bla av elg og villsau, har egen gård med 55 vinterfora villsau.

Rom Østre er en gammel gård med bosetning tilbake til Vikingtida. Gården har vært i Vintlandfamilien i 4 generasjoner, siden 1928. I dag drives gården av Karl Petter og Anne Vintland, Asta Emilie og Ole Andreas. Gården er på ca. 30 da. dyrka mark, og ca. 150 da. utmark. Det er bringebær som er hovedkultur, og utgjør tilsammen 2100 m med rekker fordelt på 3 felt, henholdsvis plantet i 02, 05 og 07. I tillegg til bringebær har vi hunden Kira, høner, to katter og en Nordlandshest som heter Dennis. Velkommen til oss på Sørlandet!

Vossabia er ei lita gardsbedrift på Bulken på Voss. Me er ramma inn av vakre fjell og unikt kulturlandskap, og med bier som summer omkring i ein rik vill flora. Me driv med birøkt fordi me bryr oss - og naturens råvarer er essensen i dei produkta og opplevingar me tilbyr. Vårt konsept er 100% naturleg vælvere og pleie - innvendig og utvendig - med honning, bivoks og økologiske urter! Me meiner tida er inne for å lande, for å omgje seg med, og påføre seg, det ekte og naturlege.

I samspill med dyr og natur produserer vi et utvalg av smakfull og spennende håndverksmat! Vi lager prisbelønte oster med ulik modningsgrad som Hvit geitost ung, lagret, vellagret og med bukkehornkløver. Chevretyper Lilleblomst og Hvitstubb og kremost med eller uten urter. Vi lager en fantastisk feta-type og Halloumi-type og I tillegg produserer vi kefir, kulturmelk, yoghurt og lavpasteurisert Geitemelk. På sommeren driver vi seter på Gausdal Vestfjell. Velkommen innom vår stand!