Gele og marmelade

Egg, steinovnsbrød

Honning, syltetøy, fisk

Lynghonning, flytende blomsterhonning, bivoks og Propolis2.

Saft, most og syltetøy

Økologiske egg, epler, eplejuice, grønnsaker, bær, urter og blomster

Jeg produserer chutneys, relishes, geleer og annet godt tilbehør til et måltid. Jeg bruker så mange lokale råvarer jeg kan, starter med det som finnes i hagen og jobber meg utover til jeg finner de råvarene jeg trenger. Jeg bruker heller ikke kunstige konserveringsmidler.

Fenalår, speket vilt, og salamipølser av rein, hjort, elg og lam. Samt speket flatbiff av storfe, og speket svinefilet og skinke. Vilt karbonader. Og selvfølgelig vår prisbelønnede leverpostei m.m.