Tirslaugtrøa bigård

Magne og kona Edle holder til på Melhus. Bedriften er ett småskala enkeltmannsforetak som driver med birøkt/honningproduksjon. Bikubene står plassert i områder der det hovedsakelig drives økologisk grasproduksjon og i hogstfelt/lyngområder. Dette gjør at vi har kunnet spesialisere oss på å høste av ulike honningtyper (fra hver blomstringsperiode). Vi kan levere bl.a løvetannhonning, villbringebærhonning, skogsbærhonning, kløverhonning og lynghonning. Dette kalles på fagspråket sorthonning/artshonning. Birøkten er på 27.året, men det er først de siste 10 år at vi har fokusert på sortshonning.