Osteverkstedet

Osteverkstedet er et småskala ysteri startet i 2013 av Andrea Maggioni, opprinnelig fra Milano i Italia. Osteverkstedet produserer ferske italienske oster. Ostene er helt uten konserveringsmidler eller unødvendige tilsetningsstoffer, melken er helten og får spille hovedrollen på Osteverkstedet. Sørlandsk Mozzarella bader for eksempel bare i rent Lillesandsvann. Sørlandsk melk har masse smak og melken lages av kuer som bor hos Johan Isak Tveit hvor Osteverkstedet har nylig flyttet produksjonen. Andrea stiller meget strenge krav til hygiene og har derfor dessverre ikke utsalg på produksjonsstedet, sjekk gjerne www.osteverkstedet.no for å finne alle våre samarbeidspartner.