Hognamat

Vest for Forollhogna foredler vi spekemat inspirert av den barske villmarken som omgir oss. Vi benytter kjøtt fra lam, rein, hjort, elg og moskus og krydrer dette med rips, einerbær og andre buskvekster. Vi jakter på nye smaker basert på lange familietradisjoner og kompromissløs sans for kvalitet. God smak tar tid - vi bruker ekte røyk når vi røyker, og jobber tålmodig til godbitene er modne. Dette gjør vi for at du til slutt skal kunne kose deg med de smakene vi ønsker å dele med deg.