Breievne Gard

Dyrker bær og frukt og driver videreforedling av egenproduserte råvarer på Omastrand i Hardanger. Breievne Gard er et vestlandsk småbruk som i alle tider har praktisert høy grad av selvberging. I praksis betyr det å sørge for mat til eget bruk fra jord, fjord, husdyr, fisk og vilt. Produksjonen av drikke og syltetøy er tradisjonell, og selv om vi bruker moderne metoder for pressing og pasteurisering, så er mye handarbeid. Det kjennes på smaken, produktene lages i mindre porsjoner gjennom hele året for best mulig bevaring av farge, smak og vitaminer. Gården tilbyr glamping (sjekk "Glamping i Hardanger"), og viser gjerne bort hvordan bær og frukt blir til drikke og syltetøy, slik det alltid har foregått. Kanskje du vil prøve, eller være med på en smake-seanse med presentasjon av drikkene?