Iskrem i sesong. Pultost og rømme. Karbonader og medisterkaker, Spekeskinke av frittgående gris. Sylte og diverse pålegg. Kalvekjøtt om våren. Håndmat i form av gårdsburgere. Egg fra frittgående høner.

Økologiske grønnsaker, jordbær og svinekjøtt

Røyka laks og pinnekjøtt

Økologisk bringebærsyltetøy. Dessuten sommerhonning og lynghonning fra egne bier, honningkake og honningdrops.

Tynnlefser fra Nordland, Krinalefse og Debiogodkjente Mandelpotetlefser og Troll lefser

Kransekaker, kransekakestenger og mandelroser.

Fenalår, pinnekjøtt, karbonader, pølser og ferskt kjøtt av egne dyr og elg. Spekepølser; Heidalspølse, Trollkjøtt, Eventyrpølse og Trollelg.

Sirupstynnkaker

Plommer, blåbær, stikkelsbær. Plommegløgg og sunne safter av svarthyll, hylleblomst, blåbær, rips, solbær, kirsebær, stikkelsbær, plommesyltetøy, syltede plommekart og Rosenrot. Nye produkter på gården er FRUKTVINER; Isplomme og Hylleblomst. Disse selges imidlertid kun på gårdsutsalg.

Jeg produserer chutneys, relishes, geleer og annet godt tilbehør til et måltid. Jeg bruker så mange lokale råvarer jeg kan, starter med det som finnes i hagen og jobber meg utover til jeg finner de råvarene jeg trenger. Jeg bruker heller ikke kunstige konserveringsmidler.