Lille Langøya Fiskerbonde

Om oss

Lille Langøya fiskerbonde er et lite småbruk på ei lita veiløs øy i Øksnes Vestbygd. Vi driver økologisk og er DEBIO-godkjent. Vi har villsau som går ute hele året, men med tilgang til leskjul og tilleggsforing med høy om vinteren. I tillegg har vi en del rabarbra, solbær og rips.

Produktinfo

Vi selger kjøtt av villsau(lam) som stykningsdeler, lager kjøttrull på gamlemåten og vi har utviklet vår egen leverpaté med høy andel lever og andre ingredienser der vi utnytter mest mulig av dyret. Leverpatéen er gluten- og laktosefri. Rips, solbær og rabarbra blir til forskjellige syltetøy med lavt sukkerinnhold (inntil 40%). Vi bruker ingen tilsetningsstoffer eller fortykningsmidler i noen av produktene våre, kun rene ingredienser. Alt unnatt leverpatéen er DEBIO-godkjent, leverpatéen inneholder laktosefrie melkeprodukter som ikke finnes i økologisk variant.