Om oss

Hvidstens Hage er en småskala produksjonshage på historiske Hvidsten, med dyrking av grønnsaker og snittblomster i sesong. Driften er basert på markedshageprinsipper, med intensiv produksjon på liten flate, fokus på jordhelse og kvalitet. Vi dyrker etter økologiske prinsipper, uten bruk av sprøytemidler og kunstgjødsel, med mål om å bygge levende jord og robuste planter gjennom naturlige prosesser. Det som skiller Hvidstens Hage fra andre produsenter, er koblingen mellom gartnerfag og kunstnerisk formidling. Jeg har bakgrunn både som gartner og som profesjonell sanger og skuespiller, og dette preger hele uttrykket – fra sortsvalg til hvordan produktene bindes, presenteres og selges. Produktene er sesongbaserte, kortreiste og dyrket med vekt på sortsmangfold, kvalitet og et tydelig estetisk uttrykk. Målet er ikke bare å levere gode råvarer, men å gi kundene en opplevelse av årstidene, håndverket og det som dyrkes – akkurat her og nå.

Produktinfo

Hvidstens Hage er en småskala produksjonshage med grønnsaker, snittblomster og tulipandyrking. På våren, og særlig i april/mai, er det de franske tulipanene som er vår spesialitet. De dyrkes i drivhustunnel på Hvidsten, og selges som bukettvis med fokus på kvalitet, sortsmangfold og et eksklusivt uttrykk