Om oss

Fornes gård er en tradisjonrik gård i Trøndelag, som drives av Gry Fornes og Eirik Yven. Gården ligger plassert like ved elven Forra i Hegra, Stjørdal. Vi har røktet bier siden 2014 og lærer stadig noe nytt. I området vårt er bringebær en viktig trekkplante for biene. Bringebær finnes det rikelig av i området, og sammen med kløver og geiterams gir det sommerhonningen en lys farge og mild smak. På sensommeren flyttes kubene til Hitra for å trekke på klokkelyng og røsslyng. Honningen fra klokkelyng er mild på smak og holder seg flytende, mens honningen fra røsslyng har en mer kraftig smak og fastere form.

Produktinfo

Ost og honning (sommer, lyng og flytende).