Logo til Lygna Sjømat as
Lygna Sjømat as

Lygna er en velkjent norsk lakseelv. Den renner ut i havet et stenkast fra Norges sydligste punkt. Siden tidenes morgen har folket som har bodd langs elva fanget og tilberedt fisken i Lygna. Laks og ørret er tilbredte på mange forskjellige måter. For å kunne bevare fisken over lengre tid ble det naturlig både å røyke og grave laksen. På kort tid fikk de forskjellige familiene langs elva utviklet sine egne måter å tilberede fisken, og utviklet sine egne særegne oppskrifter. Oppskrifter som er godt bevart innenfor familien og videreutviklet gjennom årtider. Lygna Sjømat as bygger videre på tradisjonene. Våre produkter er skapt av nøye utvalgte råvarer fra distriktet, godt håndverk og familieoppskrifter, som er videreutviklet gjennom generasjoner. Bearbeidingen av laksen skjer på håndtverksmessig vis. Hver fisk blir nøye vurdert og kun de beste går videre i produksjonen. Vi får vår Laks fra Korshamn Havbruk, rett vest for Lindesnes, som satser på høy kvalitet fremfor kvantitet.