Logo til Langesund Ostemakeri
Langesund Ostemakeri

Langesund Ostemakeri AS yster ost og lager kjeks for hånd. Vi setter lit til gamle tradisjoner og prøver å tilnærme oss gamle prinsipper for god matproduksjon. Ost hadde en særdeles viktig rolle i kystlivet og skutefarten da den kunne lagres over lang tid. Langesund Ostemakeri AS yster ost av ypperste kvalitet av lokal kvalitetsmelk fra Bamble i Telemark. Osten blir ystet med største kjærlighet for faget for å frembringe ypperste kvalitet og beholde mest mulig av de livsviktige næringsstoffene i melken. Langtidspasteurisert på lav temperatur etter gamle tradisjoner. Kjeksen blir bakt etter resepter nøye tilpasset ostene vi fører med kun de beste råvarene som vi kan frembringe. Vi baker med lokale egg og økologisk steinmalt mel fra Holli mølle i Spydeberg. Osten ystes av kumelk fra Wingereid gård og Bergsland gård i Bamble.