Bæstes bakeri

Bæstes Bakeri ligger i kommunesenteret Eidsvåg i Nesset kommune og har kafeutsalg der. Bæstes bakeri samarbeider med Brubakken gardsmeieri som leverer surmelk og brunost til bakeriet. Bakeriet baker tradisjonelle lefser. Det er smurte tynnlefser, tjukklefser og potetleser. Fra gammelt av hadde hver gard sine oppskrifter på lefser. Det er spesielt smørningen på lefsene som utgjør forskjellen. Bæstes bakeri har plukket fram sine beste oppskrifter både på lefser og smørning. Det er delvis gamle, lokale oppskrifter og delvs mer moderne oppskrifter.