Kjøtvarer

kvalitetskjøt av vestlandsk fjordfe - kortreist og grasfôra

Økologiske grønnsaker og blomster sommer og høst. Et rik utvalg småplanter i forsesong. Kranser og pyntegrønt om vinteren.

Steikeost, en halloumi-inspirert ost som skal stekes eller grilles. I tillegg selger vi røykt steikeost og oste burger.

Lynghonning, Vossahonning og honningsøta syltetøy av bringebær, blåbær, skogsbær og tyttebær.

Me produserer og sel lam, kje, frittgåande utegris, storfe og vill hjort. Tilbodet på fersk, speka eller andre produkt som pålegg, burger, pølse eller spiseklare gryter avhenger av sesong.

Kjøt av Vestlandsk fjordfe og sau, lammepølser, kjøt og sopp.

Kjøt av vilt og hjort. Foredla og ferskt kjøt.

Røykt regnbogeaure og (vilt) laks.

Bakevarer, frukt, bær, syltetøy, urter, inkl. ramsløk

Mjukoster og halvfaste oster av kumelk.

Grønnsaker, yogurt, ost, frukt og bær som dyrkes på skolen. Økologisk.

Ulike honningtyper med lokal opprinnelse.

Pølser, kjøttkaker, karbonader, sirup, chutneys, bringebær, sylte av jordbær og bringebær, og ostekake.

Ureiste og usprøytede blomster og et utvalg av grønnsaker og urter i sesong.

Kvit og brun geitost.

Vossasmøret er laga av mjølk frå eigne kyr. Smøret vert kidna av upasteurisert og uhomogenisert rjome og er difor heilt naturleg, kun tilsett salt. Kan også bestillast usalta. Det er laga etter gamle tradisjonar slik ho besta lagde det, og vert kidna med omsorg for menneskje, dyr og natur.