Iskrem i sesong. Pultost og rømme. Karbonader og medisterkaker, Spekeskinke av frittgående gris. Sylte og diverse pålegg. Kalvekjøtt om våren. Håndmat i form av gårdsburgere. Egg fra frittgående høner.

Sommerhonning, lynghonning og honning med propolis

Einerrøkt, varmrøkt, krydret og cognacmarinert gravet laks og ørret.

Bakervarer

Fenalår, pinnekjøtt, karbonader, pølser og ferskt kjøtt av egne dyr og elg. Spekepølser; Heidalspølse, Trollkjøtt, Eventyrpølse og Trollelg.

Tjukklefser, potetlefser, flatbrød og glutenfrie lefser og flatbrød.

Geleer, sirup, eddik, krydderblandinger, sennepssaus, urtesmør og ost.

Vi lager hvit geitost og en hvit geitost med bukkehornskløver. Modna kremost og kremost naturell og med provenceurter fra Aukrust i Lom. Vi lager kulturmelk og yoghurt i småproduksjon. Kjekjøtt og kjeskinn kommer i tillegg som naturlig produkt i driften.