Egg fra uteløpende høner, brød, geleer, ferske munker og håndarbeider.

Spekepølser, spekeskinke, grovmalte kjøttpølser, chorizo m.m.

Tynnlefser fra Nordland, Krinalefse og Debiogodkjente Mandelpotetlefser og Troll lefser

Varmrøykt, kaldrøykt og cognacmarinert gravet laks.

Lynghonning, flytende blomsterhonning, bivoks og Propolis2.

Syltetøy, gelé, te, flatbrød, knekkebrød, saft, såpe og Sifra lærimpregnering.

Økologiske egg, epler, eplejuice, grønnsaker, bær, urter og blomster

Jeg produserer chutneys, relishes, geleer og annet godt tilbehør til et måltid. Jeg bruker så mange lokale råvarer jeg kan, starter med det som finnes i hagen og jobber meg utover til jeg finner de råvarene jeg trenger. Jeg bruker heller ikke kunstige konserveringsmidler.

Økologiske oster og yoghurt på melk av Jersey og Sidet Trønder og Nordlandsfe.

Fenalår, speket vilt, og salamipølser av rein, hjort, elg og lam. Samt speket flatbiff av storfe, og speket svinefilet og skinke. Vilt karbonader. Og selvfølgelig vår prisbelønnede leverpostei m.m.