Logo til Linnea Finnskogen
Linnea Finnskogen

Linnea Finnskogen AS begynte å produsere sirup i 2006. Inspirasjon til navnet ble hentet fra skogsblomsten Linnea og det geografiske området Finnskogen, som strekker seg fra Eidskog i sør til Trysil i nord. Området ble befolket av skogfinner fra 1600 – tallet, derav navnet. Skogsområdene er rike på ressurser. Blomster som geitrams, løvetann, kløver og mjødurt brukes i produksjonen til saft eller sirup, men den mest benyttede råvaren er granskudd og bær. Det er hovedsakelig tyttebær og blåbær, samt hagebær dyrket i Finnskogsområdet. Å beholde mest mulig av bærsmaken betyr gode smaksopplevelser. Gode bærprodukter uten konserveringsmidler og tilsetningsstoffer er enkelt å kombinere med all slags mat.