Badsturøkteprodukter av kalv, ku, lam, sau og skogsgris. Pølser.

Hvit og brun ost, smør og rømme av kumelk, gammelost. Brun og hvitost av geitmelk. Spekepølser av geit, kjekjøtt.

Bakeriet baker tradisjonelle lefser. Det er smurte tynnlefser, tjukklefser og potetleser.

Spekemat og stykningsdeler av hjort og villsau fra egen gård på Hitra.

Brød og bakevarer.

Rein; tørka reinskjøtt, spekepølse, diverse frysevarer (reinsdyrstek, m.m).

Sommerhonning og lynghonning

Røkt laks.

Økologisk, grass-fed kjøtt av rasen Belted Galloway. Et flott marmorert kjøtt med høyt innhold av Omega.3. Dyra beiter i norsk natur.

Økologiske kjøttprodukter av skogssvin, økologisk grillmat samt økologiske grønnsaker (i sesong).

Smurte tynn- og tykklefser etter gode gamle lokale oppskrifter.

Ulike typer oster, deriblant grotteost.

Ulike typer lefse, potetkake, flatbrød, skjenning, havrekjeks.

Produserer songraut, saft, sirop, syltetøy, chutney, oljer, eddik, 3 typer lefse, rosettbakkels og fetbrød, dessuten spekepølse, spekeskinke, sylte og rull.

Klippfisk, tørrfisk og rækling.

Økologiske grønnsaker, byggryn, grynmel, speltmel.

Lefse, flatbrød, varme sveler og hjemmelaget saft og syltetøy.

Diverse spekemat av utegris.

Sjokolade

Gele, urte- og kryddersmør, Fosen-ost, krydder, te, m.m.

Overkant av 20 forskjellige varianter av geitost, - både tradisjonelle, egenutviklete og vellagrede.

Bacalao, ulike typer ball og fiskekaker.

Økologisk grønnsaker, kalvekjøtt, bakevarer og spekepølse.

Diverse produkter av elg, lam, gris og storfe.

Einerrøkt laks, pepperlaks, gravet laks, skjærgårdssild, Fosensild, rødvinsild, sursild, tomatsild, sennepsild, rømmesild, gammelsalta sei, klippfisk, m.m.

Produsent av "Gourmet Trøndersk Røykalaks". Dette er røykalaks produsert på gammeldags vis: sukkersaltet, tørket, og røkt med einer. Beinfri.

Gammel tradisjon med badsturøyking av kjøtt og fisk (elg, bjørn, lam, gris, laks og ørret).